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上海银鹰压皮机

2020-01-11
上海银鹰压皮机
详细介绍:

银鹰压皮机

概述

用途

揉面压皮机是面试加工的主要设备之一,主要用于揉压各种酥、韧性面团及各种面皮,广泛适用于单位食堂、宾馆、饭店、面食加工单位加工面包、面皮等。


特点

该揉面压皮机是我厂新研制成功的链条传动揉面压皮设备,采用一级皮带和两极链条变速,具有噪音低、传动平稳、工作效率高、操作方便、外型美观等显著特点;偏心调整压辊间隙,轴向间隙均匀,可在一定范围内无级调整。经过揉压后的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好,是进行面食加工的理想设备。


结构特征与工作原理


主要结构

本机主要由机架、左右支架、固定轧辊、可调轧辊、偏心调整机构、皮带传动、链条传动等主要部件组成。

本机的轧辊链条撑涨轮固定在可调轧辊轴承座上,在可调范围内调整压辊间隙,链条的松紧程度保持不变。


工作原理

机器工作时,将面团置于簸箕上,面团就会进入轧辊之间,压成面片后由顺面板滑入接面盘。压面时轧辊间隙由厚到薄逐级调整。厚度变化不要太大,进面厚度为出面厚度的2—4倍为宜,否则影响零件的寿命。


使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器放置平稳、可靠。


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